红烧冬瓜 2012-08-31 / 4355次浏览 手一抖,老抽就多了,对不起,我做黑了~冬瓜去皮切块,香菇几朵去蒂切两半。锅烧热下少许油,下香菇炒出香味,下冬瓜和快要没过冬瓜的水,水开后, 加入一大匙老抽,1/2小匙盐。冰糖三四粒,盖上锅盖小火煮20-30分钟。