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剩炒饭做早饭

剩的炒饭,只好当早饭吃了,这油汪汪的~一看就是炒饭没少放油。
做法简单,加水,水开后放剩的炒饭,西红柿滚刀块,加盐煮之,出锅前几分钟放黄瓜就好。这个还算好吃。

新买的镜头,以后得多拍拍自己做的菜。

红粉莫吉托 Pink Mojito

简单好喝~以下是做法配方

1 fl. oz. fresh lime juice

1 tsp. caster sugar

Mint leaves

2 fl. oz. white rum

Dash of cranberry juice

Splash sparkling water

Tip: Place your mint leaves, sugar, and lime juice in the glass first and crush; the lime juice and sugar help to break down the mint and release the flavor. Then add rum, cranberry juice, and sparkling water; stir and pour over ice.

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夏日冰饮,我做的Mojito

简单好喝,在这里分享我的配方和顺序:

黄砂糖+取大叶薄荷叶 捣碎 置杯底
百家得 朗姆 注入1/4杯
宝蓝吉 青柠汁 2oz (有LIME可以少放)

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老板娘的酱牛肉秘方

老板娘家的牛肉秘方,很复杂,但是很靠谱。原文首发豆瓣私房菜小组。

食材
金钱腱三根(黄牛)

配料
(1)李锦记精选老抽、香醋、糖、食用油、料酒(生抽的用量应以将放入锅中的金钱腱朝上面逐一抹掉;香醋、糖少许,食用油比醋略多点,料酒一袋);

(2)红辣椒壳、花椒、草果、肉蔻、香叶、丁香、桂皮、八角、山奈、小茴香(用量因人而宜,在尝试中去做调整,草果、肉蔻将其轻拍);

(3)大葱3-4段、生姜(生姜拍散)。

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